どうも、たかちろです！
今回は
寿司が食べたい！！
という強い想いから
作業部屋にある端材を使って
押し寿司を
型から手作りしていきます
【材料】
・杉材45×15 3本
・桐材集成材13㎜厚（底板、上板用）
※材料のチョイスは適当です
【切り出し寸法】
【作業開始】
①丸ノコで寸法通りに材料を切ります
②杉材238㎜×2本に
包丁を入れる溝をマスキングして入れます
溝の間隔はおよそ30㎜で
溝が2～3㎜になるよう
切りこみは２回入れます
③固定して
ビスを打ち、組み立てます
型の出来上がり！
④最後に
食用天然アマニ油を塗布し完成！
【調理開始】
熱々の白米（350ｇくらい）に
すし酢40㎖くらいと砂糖少々を
入れ混ぜます
冷めるまで待ち、
型に入れて押します
あとは
具材をのせて
また押します
具材は
シソ＋カニもどきと
シソ＋しめ鯖にしました
カットして
完成～！
酢飯350ｇに対して
２回分の押し寿司が出来ました
いただきます！
お寿司と一緒に
大好物のつぶと舞茸の天ぷらも頂きます
～押し寿司の感想～
押し寿司の包丁を入れる幅を
30㎜で入れましたが
シャリが大きく、
一口が大きく感じました
包丁の入れる溝は
20～25㎜幅が丁度いいと思いました
味は
美味しかったです！
【主に使用した工具】
・ＨiKOKI 36ｖインパクトドライバー WH36DC
https://amzn.to/3f4wzce
・ＨiKOKI 36ｖスライド丸ノコ C3607DRA
https://amzn.to/3lE77wK
YouTubeチャンネル登録
お願いします
最後までご覧いただきありがとうございました
